Era verso la fine del ‘300 quando, con la guerra di Chioggia, Pellestrina venne distrutta dai Genovesi. Fu per merito di quattro famiglie che l’isola fu ricostruita. La chiesa di S. Maria di S. Vito (venne edificata a seguito della miracolosa apparizione della Madonna, 1716, durante la guerra contro i turchi, l’oratorio dedicato a S. Maria della Carità e la chiesa di S. Antonio sono le uniche costruzioni degni di nota.

Anche a Pellestrina era intensamente praticata l’arte del merletto a fuselli o a tombolo.

 

Le bevarasse (Venus Gallina) sono dei bivalvi molto gustosi. Si deve ad una ditta di Senigallia l’idea di pescarle anche d’inverno dalle parti di Pellestrina permettendo alla gente di lavorare anche in quel periodo e quindi di migliorare notevolmente la popolazione. Oltre alle bevarasse vennero allevate altre specie autoctone della Laguna di Venezia quali vongole, ostriche, longoni, canestrelli e peoci (mitili). Ora nella laguna di Venezia si produce la maggior quantità di mitili da allevamento italiani.

 

 

L’oasi di Cà Roman è uno dei pochi ambienti litoranei sopravvissuti all’avanzare degli stabilimenti balneari e per questo conserva ancora molte delle originarie caratteristiche. La spiaggia per le sue caratteristiche ambientali rappresenta un importante sito di nidificazione per alcuni caratteristici uccelli. Dal 1989 un progetto di tutela dell’oasi ha creato centri di studio e di pulizia asportando solo i materiali non biodegradabili.

 

I casoni di Pellestrina sono i magazzini dei pescatori